Gülnar Belediyesi, yörenin köklü lezzetlerinden biri olan batırığı daha geniş kitlelere tanıtmak amacıyla bu yıl 2. Geleneksel Batırık Şenliğini düzenliyor.

Geleneksel Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biri olan batırık, özellikle Taşeli Bölgesi ile Mersin, Karaman ve Konya yörelerinde uzun yıllardır sofraların vazgeçilmezleri arasında yer alıyor. Kısıra benzeyen ancak tahin, yer fıstığı veya susam eklenerek hazırlanan batırık, soğuk suyla çorba kıvamında tüketilen ferahlatıcı bir yöresel lezzet olarak biliniyor.

Gülnar’da da önemli bir yere sahip olan batırık kültürünü yaşatmak ve gelecek nesillere aktarmak isteyen Gülnar Belediyesi, şenliği geleneksel hale getirerek bu eşsiz lezzetin tanıtımına katkı sunmayı amaçlıyor.

Gülnar Belediye Başkanı Fatih Önge, şenliğe ilişkin yaptığı açıklamada, “Yöremizin yüzlerce yıldır yemek kültürünün önemli bir parçası olan batırığın tanıtımını yapmak amacıyla Batırık Şenliğimizi geleneksel hale getirdik. Bu yıl ikincisini düzenleyeceğimiz şenliğimizi 11 Temmuz Cumartesi günü saat 14.00’te Gülnar Mesire Alanı’nda gerçekleştireceğiz. Sanatçımız Ankaralı Ayşe’nin de sahne alacağı şenliğimize tüm hemşehrilerimizi davet ediyoruz.” ifadelerini kullandı.

Yöresel lezzetlerin tanıtılacağı, çeşitli etkinliklerin gerçekleştirileceği ve konser programının da yer alacağı 2. Geleneksel Batırık Şenliği’nin, Gülnar’ın kültürel değerlerinin tanıtımına katkı sağlaması bekleniyor.